Shopping, mat och uteliv i coola Dublin

Den irländska huvudstaden imponerar den mest svårflörtade livsnjutaren
new-main-dublin

Det är svårt att sätta fingret på det men den irländska huvudstaden har en puls och en vibe som man annars bara finner i städer i 10-miljonersklassen. Matutbudet blir bara bättre och bättre, utelivet är oförskämt bra – irländarna vet liksom hur man bjuder in till fest.

Weekendresan till Dublin känns därför som en enda lång fest i dagarna tid där livsnjutaren inte går lottlös. Pubkulturen är svår att missa och invånarnas kärlek för öl är världsberömd. Men visst finns här så mycket mer att göra.

Stans utbud speglar en befolkning med social talang. Restauranger, barer och inte minst pubar påminner oss besökare om att det här med umgänge är en del av vardagen för irländarna. Ingen annanstans är stämningen så på topp en regnig måndagskväll.

Temple Bar är namnet på ett område fullt med pubar och uteliv.

Kanske är det vädret, kanske är det historien – oavsett har innerstadens puls och nämnvärda adresser kommit att forma ett Dublin med höga ambitioner.

Bland stans mer omtalade kök har man sedan länge gått ifrån den irländska pubkulturen och hämtar idag smaker och influenser från världens alla kök. Ta bara stjärnkocken Dylan McGrath som exempel; hans flera populära matadresser är lika välbesökta som omtyckta.

Hans senaste tillskott Raw är bara det senaste exemplet på eklektiska kök som blandar asiatisk matfilosofi med inhemska rätter.

Med tanke på stans ringa storlek och mångsidiga utbud är Dublin det perfekta weekendresemålet, sommar som vinter. Det nyckfulla vädret är inget främmande för oss svenskar, men just därför är barerna, pubarna, butikerna och restaurangerna inslagen som fyller helgschemat.

Dublin är en stad med många parker och grönområden.

Vi guidar dig till de bästa adresserna i Dublin:

1 x dryck

Relationen irländare har till nationaldrycken öl, är ingen lättsam affär. Eller så är det just det – beroende på vilken tid på dygnet man frågar en local. I Dublin dricks det hur som helst gärna öl, helg som vardag, lunch som middag. Medan de själva hänger på den lokala puben och socialiserar har vi som besökare ett givet turistmål att besöka under vår vistelse.

Guinness Storehouse

Kliv in i byggnaden som till och med är formad som ett ölglas. Givetvis är det Guinness Storehouse vi pratar om och detta är en av stans mest populära ”vattenhål”. Vart annars blir man belönad med en iskall öl efter museituren?

Ta del av Guinness historia i detta enorma lekpalatas för ölälskaren. För den som är mindre intresserad av öldrickandets historia kan utsiktsbaren högst upp locka med sin panoramautsikt över stan.

 

Lobbyn och baren på The Dean Hotel.

2 x hotell

The Dean

Om boutiquehotell var förra årtiondets melodi så är ”smarta hotell” nutidens hetaste trend. På The Dean lämnas inget åt slumpen och service, inredning och utbud är lika välregisserat som handplockat. Vad sägs om rum med vinylspelare eller en lobby som förvandlas till en cocktailbar om kvällarna?

Läs full recension om hotellet här.

 

The Marker

Alla sprudlande och eklektiska städer med nybyggaranda har ett eller två före detta sjabbiga kvarter som nu förvandlats om till hipster haven. Docklands är Dublins tidigare industriområde som nu tillhör stans dyraste. The Marker är redan omtalat för sina snygga rum, för sin takbar och sitt stilrena SPA.

Utsikten från takterrassen på The Marker.

Middagen med The Brassierie är ett vattentätt alternativ för gästen som inte vill lämna hotellet. Lekfulla smakkombinationer och en namnkunnig vinlista imponerar den mest svårflörtade gourmanden.

På sommarhalvåret är takbaren det givna alternativet för kvarterens hippa innerstadspublik. Bedårande utsikt, smårätter och drinkar paketerar den optimala starten på kvällen.

 

Redan vid skymning börjar Dublins världskända uteliv komma igång.

3 x nattliv

37 Dawsonstreet

Dekadensen har inga hålltider och på 37 Dawson Street kan publiken aldrig sluta parta. Den rustika lokalen med kitschig inredning blir den perfekta fonden till hakets vackra klientel.

 

Temple Bar

Många ställen som omnämns i Lonely Planet brukar vara no-no för en belevad globetrotter. Men Temple Bar (namnet på detta barkvarter) är och förblir ett undantag. Visst är det turistigt och visst är det fullt av collegestudenter. Men den brokiga publiken till trots – det här är Dublins pubmecka nummer ett och området kryllar av ölstopp.

 

Café en Seine

Barhopping kan inte bli roligare än här i nattlivsmeckat på Dawson Street. Ställena är stora och entréfria och till slut minns man knappt vart man befinner sig. Café en Seine är stort, glassigt men lika avslappnat som allt annat här i Dublin.

 

4 x dagaktiviteter

Fab Food Trail

Prova denna annorlunda sightseeingtur till fots där man besöker nägra olika matstopp i stans centrala kvarter.

 

Powers Court

Annorlunda shoppinggalleria beläget i gammalt townhouse. En lunch eller fika på innergården (under glastak) är det perfekta stoppet i dessa shoppingkvarter.

 

Trinity College

Ta del av detta universitets legendariska och campus mitt i stan. Missa framför allt Old Library (bild ovan) som grundades 1592.

 

Jameson Distillery

I stan som är känd för sin öl och whiskey har man sett till att vi besökare inte går lottlösa. På detta destilleri får man ta del av Jamesons historia och produktion.

 

Dublin-Street-2

5 x cocktail

Peruke & Periwig

Cocktails är tveklöst Dublinbornas senaste förälskelse. Kanske föddes denna passion just här på pulserande Dawson Street. Den här sofistikerade baren drar en snygg och välklädd publik 7 dagar i veckan.

 

Söder + Ko

Namnet och till och med skyltens design avslöjar skandinaviska vibbar. Avslappnat och stilrent här på South George´s Street oavsett om du kommer för cocktails eller helgbrunch.

 

Fade Street Social

Av stans mångfacetterade utbud är det ändå svårt att förbise kvarteren bakom South George’s Street. Här på Fade Street är barerna så fulla att crowden väller ut på gatan. Gedigen cocktailmeny på Fade Street Social är en bra anledning att börja här.

 

The Bank on College Green

Klassiskt på gränsen till turistfälla på detta barstopp i universitetsområde. Men vad gör det när den vackra lokalen med otrolig takhöjd förskönar drinken under förkvällen.

 

Vintage Cocktail Club

Få städer i den här storleken har lika många självsäkra cocktailbarer. Kombinationen chic och vintage för tankarna till en hipp klädbutik men här i Dublin är det ställen som Vintage Cocktail Club som visar att barer kan vara lika nischade. Husets cocktails är tailor made och presenterar klockrena ingredienser!

 

Sophies-1

6 x mat

Raw at Rustic Stone

Japan möter Irland på Dylan McGraths senaste tillskott på Dublins matkarta. Högst upp på hans uppskattade Rustic Stone-restaurang, har han tidigare i år introducerat sitt koncept kring rå och lågtempererad mat. I den intima lokalen med öppet kök märks det att ingredienser, kött och fisk valts med omsorg.

 

Sophie’s

Långt ovanför Dublins relativt låga skyline, huserar denna nyöppnade (2014) och über-populära restaurang. Stora glasfönster, panoramautsikt, cool inredning och öppet kök ramar in fullproppade bord veckans alla dagar. Terrassen är också ett uppskattat inslag för drinkar och mingel. En kontinental meny lockar med härliga fisk- och kötträtter.

 

Fallon & Byrne

Ovanför den selektiva matbutiken med samma namn, gömmer sig denna populära restaurang. I källaren är det vinbar och här en trappa upp är det mer fine dining. Enkla, haussefria och goda rätter tilltalar en matälskande publik.

 

The Green Hen

Okej så du måste göra något lite mer klassiskt under din vistelse. Intimt och rustikt är det på The Green Hen som trots att det ligger mitt i smeten behåller sin gemytliga stämning.

 

Brasserie Sixty 6

På Dylan McGraths kontemporära brasserie är stämning och puls på topp. Irländarna älskar att äta ute och det märks på stora hak som detta – nästan alltid fullt och måndag som fredag är det partyvibbar i luften.

 

Bunsen

Precis som i Sverige har Dublin en rådande hamburgertrend där kött, bröd och komponering sätts ihop med omsorg. I detta bartäta område kring Wexford Street och Camden Street kan en kvalitetsburgare sitta fint mellan barbesöken.

 

 

Så tar du dig hit:

SAS flyger non-stop Stockholm-Dublin och Köpenhamn Dublin flera gånger i veckan.

 

Tack till Tourism Ireland som gjorde denna resa möjlig.

Publicerat: 2016-03-11

Senaste artiklarna på:

Logotyp - DAILYlifestyle

At Six + C/o Gerd = Sant

Jag har en ny förälskelse i stans senaste lyxhotell, At Six på Brunkebergstorg. Här uppe bland betong och bortglömda kvarter håller något nytt, helt magiskt på att hända. Stockholms hatade citykvarter har nu en ny...

Läs mer


Kända namn & snyggt klientel på 45 Park Lane

Varför göra det komplicerat när man huserar på en av Londons mest legendariska adresser? Ungefär så resonerar stans 5-stjärniga uppstickare, 45 Park Lane. Denna moderna klassiker har på allvar utmanat de stora veteranerna i Mayfair med...

Läs mer


Checka in på ett av Europas 10 sexigaste hotellrum

Känner du dig laddad inför weekendresan med älsklingen, prospektet eller ragget? På kortsemestern tillbringas visserligen mestadels av tiden utanför hotellet. Men underskatta aldrig värdet av ett rum med hög mysfaktor. Vi har listat Europas 10...

Läs mer


SPA-guiden: 5 hideaways i världsklass

Det är inte lika självklart att vi tillbringar sommarsemestern på den europeiska kontinenten. För resenären som söker sig bortom de vanliga turiststråken hoppas man på att finna oupptäckta och undangömda paradis. Dagens beresta globetrotter vill helt...

Läs mer


Veckans produkt: Cleanser Antioxidant

Denna vecka vill vi belysa en riktig fräschgörare som har en förmåga att göra rent samtidigt som hyn lämnas återfuktad.   Cleanser Antioxidant, Cicamed En klar och gelliknande ansikts-cleanser med mild och träffsäker doft. Gillar...

Läs mer


Så kommer framtidens ljud att se ut

En bra ljudbild i hemmet har kommit att bli en självklarhet, från TV-rutans sport, till film och självklart musik. Fördelarna är många för den som idag är beredd att lägga en extra peng på kvalitet....

Läs mer


Naturlig hy har fått en ny bästa vän

Få beautytrender har haft så stor genomslagskraft på vårt sätt att se på skönhet, som den nakna, naturliga basen. Foundations går nu in i en ny era med hybrid-produkter som Freh Nude Cushion Foundation. Den...

Läs mer


Med smak på livet i business class

Många är vi som avundsjuk blickat bortom det magiska draperiet mellan ekonomi och business på planet. Vi har tagit tempen ombord Qatar Airways för att svara på frågan – vad är det egentligen som försiggås...

Läs mer


Så skyddar du håret i sommarsolen

Man kan prata solskydd och man kan prata solskydd. Att använda pekpinnen inspirerar föga och oftast handlar det ändå bara om vår känsliga hy. Däremot glömmer vi bort att prata om glansiga hår och återfuktare...

Läs mer


10 heta adresser i Köpenhamn

Kanske är det den danska sommarluften, kanske är det den frigjorda stämningen. Köpenhamn har sedan länge varit en flyktig sommarförälskelse, en het romans som fortsätter att överraska mig. Hit kommer jag gärna tillbaka till mina...

Läs mer


Toffelglamour och asiatisk minimalism på Hasseludden

Vid incheckningsdisken på Yasuragi får man inte bara rumsnyckeln efter registreing. Receptionisten utrustar också sina gäster med den obligatoriska SPA-uniformen, badrock och tofflor. Som ett knäpp med fingrarna har jag lämnat storstaden och vardagsstressen bakom...

Läs mer


En bit av himlen endast 11 timmar bort

Magin på Maldiverna börjar redan vid ankomst på flygplatsen. Av ögruppens alla lyxhotell har vi hittat en favorit som skapad för smekmånaden. Eftersom Maldivernas alla hotell huserar på egna öar är det upp till varje...

Läs mer


Konsten att sticka ut i Dubais berömda skyline

Vem har inte hört tugget om Dubais överflöd av 5-stjärniga och, galet nog, 7-stjärniga hotell? Istället lyfter vi här fram ett riktigt bra alternativ som varken maxar stjärn-rating eller kreditkortet. På Park Regis är det mesta...

Läs mer


I drömmarnas stad Dubai är allting möjligt

Besök vilken världsmetropol som helst och du kommer få svårt att finna en stad med lika hög nöjdhetsfaktor som Dubai. Oavsett om det är den djärva attityden ”allt är möjligt” eller den multikulturella blandningen som...

Läs mer


Designat ljud ska både se bra ut och låta bra

Troligen har man vistats under en sten de senaste par åren för att undgått den trådlösa trenden. De designade högtalarna gick snabbt från stora och vräkiga till minimalistiska och sofistikerade. RedDot Award-vinnaren Raumfeld har lyckats...

Läs mer


Säsongens råaste look kommer från McQueen

Nyckelordet är balans i vårens mest tilltalande look signerad Alexander McQueen. Modellerna på hans vår/sommarvisning hade en naturtrogen makeup som ramades in av ett slarvigt uppsatt hår. Den naturliga skönhetstrenden biter sig kvar ett tag...

Läs mer


Hemma-SPA: Jakten på den ultimata duschupplevelsen

Ge dig själv en SPA-upplevelse utöver det vanliga med ingredienser från exotiska platser. Molton Browns Body Polisher Collection gör vardagsduschen till en kroppsritual för alla sinnen. London-baserade doftexperterna Molton Brown fortsätter att skänka våra kroppar handplockade ingredienser...

Läs mer